تحضير زبادي هندي؟

 طريقة عمل الباكورا الهندية بالحليب في المنزل هي المقبلات اللذيذة التي تقدم على مائدة العشاء ، وهي عبارة عن أقراص تحتوي على مجموعة متنوعة ومختلفة ، وهي مقرمشة ومقرمشة لأنها جاهزة تمامًا. الخضار المضاف إليها دقيق الحمص يتم قليها بكمية كافية من زيت الغزير الذي يتميز بمذاقه الرائع واللذيذ.

مكونات لعمل البادئ بالحليب

كوب من دقيق الحمص المطحون.

بصلة متوسطة مفرومة.

نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم.

ملعقة صغيرة من صودا الخبز والكاري والكركم.

ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة والفلفل الحار والزنجبيل.

2 ملاعق صغيرة كزبرة خضراء مفرومة.

ملعقة صغيرة ملح وفلفل.

3 ملاعق كبيرة من البقدونس الأخضر المفروم.

الكثير من الزيت للقلي.

علبة زبادي.

كأس حليب.

كيف تصنع باكورا هندي حليبي خطوة بخطوة

خذ وعاءًا مناسبًا ، وأضف المكونات فيه واخلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة.

ثم تضاف البهارات والتوابل وتخلط جيدا.

ثم أضف بعض الماء إذا لزم الأمر.

نشكل أقراص البكورا الهندية ، ثم نقوم بتسخين الزيت في المقلاة.

ثم يتم تحميص أقراص الباكور حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً من جميع الجوانب.

نخلط الحليب واللبن جيدًا ونجعله جاهزًا للتقديم مع الحبوب الأولى.

بعد ذلك ، عندما تصبح الباكورا الهندية جاهزة للتقديم ، توضع في مزيج من الحليب واللبن.

اصنع أول هندي في الفرن

5 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.

كوب من دقيق الحمص المطحون.

2 شريحة بصل متوسطة.

شرائح فلفل اخضر.

كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة.

ملعقة صغيرة من صودا الخبز والكركم والكمون والملح.

نصف كوب زيت نباتي.

الماء حسب الحاجة.

خطوات التحضير

أحضر وعاءًا مناسبًا لخلط جميع مكونات الخضروات.

ثم نضيف جميع البهارات ومكونات التوابل إلى هذا حتى تتكون عجينة لزجة يمكننا أن نلفها إلى كرات.

ثم احضر قالب التسطيح وادهنه بالزيت.

ثم نضيف القليل من الزيت لتشكيل كرات البكورة ونضعها في القالب.

ثم نضع قالبنا في الفرن حتى تصبح الكرات ذهبية في كل مكان ، ونقدمها ساخنة مع ألف.