كفتة مشوية بالفرن

 مقادير الكفتة المخبوزة

تتكون كرات اللحم المخبوزة من مكونات بسيطة غنية بالقيمة الغذائية وتوجد في كل منزل ، مما يمنحها طعمًا لذيذًا ولذيذًا ومميزًا:

كيلو لحم مفروم.

2 بصل وسط ، مبشور.

2 ملاعق كبيرة دقيق.

3 ملاعق كبيرة مبشورة ناعماً.

2 ملاعق كبيرة نشا.

ملعقة صغيرة وربع ملح.

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

ملعقة صغيرة بهار كرات اللحم.

ملعقة كبيرة من صودا الخبز.

بعض الماء.

ملعقة زيت.

كيف يتم إعدادها

اتبعي الخطوات التالية لتتعلمي طريقة عمل الكفتة المحمصة في الفرن بخطوات سهلة وبسيطة ، ولذيذة ، وبلا مجهود وبسرعة:

خذها في وعاء عميق وأضف اللحم المفروم والدقيق والبصل المبشور والبقدونس المبشور والملح والفلفل وتوابل كرات اللحم ومسحوق الخبز واخلطيها جيدًا يدويًا حتى تصبح المكونات متجانسة.

ثم نضع اللحم المتبل في الثلاجة ونتركه يرتاح لمدة نصف ساعة.

ثم خذ صينية الخبز وادهنها بالزيت.

ثم نأخذ وعاء ونضيف إليه بعض الماء وملعقة كبيرة من الزيت.

بعد ذلك نحضر عصا سمك متوسطة ، ثم نبللها بمزيج من الماء والزيت.

بعد ذلك نخرج اللحم المتبل من الثلاجة ، ثم نأخذ بعض اللحم المتبل ، ثم نضعه داخل العود ، ثم نلصق الفطيرة ونشكلها بشكل رقيق على العود بالأصابع.

ثم نخرج إصبع كرات اللحم من العود ونضعها في الصينية.

نكرر نفس الخطوات حتى نهاية المبلغ.

ثم نضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على 200 درجة مئوية وننتظر لمدة 20 دقيقة.

ثم نخرج الصينية من الفرن.

ثم نقدمها مع كرات اللحم المقلية بالفرن وزيتون التفاح وسلطة الطحينة وخبز البيتا والبطاطا المقلية المقرمشة في طبق التقديم.

ولحسن الحظ والشجاعة.

طريقة عمل سلطة الطحينة

المحتويات

نصف كوب دقيق.

فص ثوم كبير مطحون.

ملح.

الكزبرة الجافة.

مسحوق الكمون.

بابريكا او صوص حار.

ربع كوب عصير ليمون.

نصف كوب ماء.

كيف يتم إعدادها

نحضر وعاء ونضيف الطحينة والثوم المهروس والكمون المطحون والملح والكزبرة والفلفل الحلو وعصير الليمون والماء ، ثم نخلط جيدا حتى تمتزج.

ثم نقدم الكفتة المخبوزة وسلطة الطحينة.

ولحسن الحظ والشجاعة.