طريقة عمل برجر البطاطس

 مكونات لصنع برغر البطاطس 

نصف كيلو بطاطس مسلوقة و مقشرة.

2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.

ملعقة كبيرة من بهارات البطاطس.

ربع كوب بقسماط طرية.

بيضة في درجة حرارة الغرفة.

ربع ملعقة صغيرة ملح طعام.

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

لتحضير البرجر نحتاج:

شرائح جبنة شيدر.

كمية معقولة من صلصة المايونيز.

كمية معقولة من صلصة الكاتشب.

خبز همبرغر طازج.

شرائح الخس الطازج.

شرائح الطماطم.

كيفية صنع برجر بطاطس اقتصادي

نأخذها في وعاء عميق ونضيف البطاطا المسلوقة والبقدونس المفروم.

ثم نضيف بهارات البطاطس ونهرس البطاطس جيداً ونخلط جيداً مع البقدونس والبهارات.

ثم نضيف البيض والبقسماط الطرية والملح والفلفل.

تُمزج المكوّنات جيّداً حتّى تصبح كلّ المكوّنات ناعمة ، ثمّ توضع في مكبس البرغر.

ثم نضع كيس نايلون مدهون بالزيت في مكبس الهمبرغر.

نضع فيها بعض خلطة برجر البطاطس ونضغطها جيداً بالضغط حتى نحصل على قرص برجر بطاطس.

ثم نملأ الكمية المتبقية من البطاطس بنفس الطريقة.

ثم نأخذ مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ونضيف الزيت.

عندما يسخن الزيت ، أضيفي فطائر الهمبرغر.

ثم نقلي جانبي برجر البطاطس ونضعه على صحن مبطن بمنشفة ورقية ونخرجه من الصينية.

ثم نفتح خبز الهمبرجر وندهنها جيداً بصلصة المايونيز وصلصة الكاتشب.

ثم نضع شريحة من برجر البطاطس على الصلصة.

ثم نضيف شريحة من جبن الشيدر على برجر البطاطس.

ثم نضيف شرائح الخس وشرائح الطماطم ونكمل باقي الهامبرغر بنفس الطريقة.

نضع الهامبرغر في طبق التقديم ونقدم ساخنة مع مشروبك المفضل.