طريقة عمل شوربة العدس

 طريقة عمل شوربة العدس عندما يأتي الشتاء تمطر ودرجة الحرارة تنخفض. من هناك تبحث الأمهات عن طرق تغذية مناسبة لتدفئة الأسرة ، ويبحثن عن وجبة تحتوي على جميع العناصر الغذائية المفيدة التي تساعد على تقوية مناعتها. أفضل حل لأفراد الأسرة هو حساء العدس ، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة ، بما في ذلك البروتينات والمواد المعززة للمناعة. نقدم لجميع الأمهات حساء العدس في المنزل.

طريقة عمل شوربة العدس

مقادير شوربة العدس:

جزرة كبيرة مفرومة.

بصلة مفرومة ناعماً.

بطاطا حلوة كبيرة مقطعة إلى شرائح.

رأس ثوم.

زيت نباتي.

ملح وفلفل.

كمون حلو.

مكعب مرق الدجاج.

مكونات القلي:

بصل مقطع كبير.

كيمون على حق.

زيت نباتي.

لتزيين شوربة العدس:

ضعي التوست أو البقدونس.

طريقة طهي شوربة العدس

تعلم معنا كيفية تحضير أجمل الأطباق على المائدة ، لأننا اخترنا أسهل طريقة لتحضير شوربة العدس لك في مطبخ ثقافني ، تحضيرها وتجربة مذاقها اللذيذ.

ضعي بعض الزيت النباتي في قدر ، ثم ضعيه على النار.

عندما يسخن الزيت ، نضيف البصل ونقلب حتى يلين تمامًا ، ثم نضيف الثوم والبطاطا المقطعة والجزر ونمزجها.

بعد تنكيه البصل والمكونات بالملح والفلفل ورشها بالكمون ، نزيل العدس الذي تغسله ويصفى جيدا وتخلط جميع المكونات قليلا.

ثم نضيف عليها بعض الماء ومكعبات الدجاج ونتركها على النار حتى تغلي حتى ينضج العدس تماما.

خذ مزيج العدس واخلطه في خلاط عمودي أو في خلاط عادي.

عندما يبرد تمامًا ، نبدأ في تحضير القلي. نضع مقلاة على النار مع القليل من الزيت ونضيف البصل والكمون ونقلب حتى يتحول لون البصل إلى اللون البني الذهبي. يُسكب حساء العدس في المقلاة ويُحرّك.

فوائد حساء العدس لنزلات البرد

شوربة العدس من أهم الأنظمة الغذائية الغنية بالفيتامينات والعناصر التي تجلب الصحة والنشاط والحيوية للجسم.

بالإضافة إلى أن كل ملعقة من العدس تحتوي على فيتامينات B و C ، وكذلك بعض البروتينات والحديد والألياف والبوتاسيوم وعناصر أخرى ، مما يحسن صحة جهاز المناعة ويحمي الجسم من الأمراض ونزلات البرد والإنفلونزا.

العدس غني بكمية كبيرة من الفيتامينات التي تعمل على صحة الجهاز المناعي ، والوقاية من نزلات البرد والانفلونزا ، حيث ينصح بتناوله بالزيادة خلال أشهر الشتاء.

يساعدك تناول العدس على إنقاص الوزن لأنه يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية التي تساعدك على الشعور بالشبع.